湖北産コシヒカリ!

湖北産コシヒカリ!

こんばんは
グローブ アパートメント プラス カフェ
店長です!

梅雨入りしたようですが今日は良い天気で
気持ちよかったですね(^^)
しかし、これからもっと暑くなると思うと・・・憂鬱です・・・
外仕事の方は熱中症に気をつけて下さい!

さて、話題はゴロっと変わりますが
当店のお米は
「湖北産のコシヒカリ」なんです!!

琵琶湖も湖東、湖西、湖南、湖北では環境がまったく違います。
冬場は雪深い湖北の水環境は、雪解け水のミネラルが豊富に含まれているそうです。
さらに、昼夜の寒暖差があり、実が引き締まった良質のお米が育つといわれています。

そして、コシヒカリですが
日本の1/3以上の栽培地で育てられていると言われるお米です。
その理由は育て易いなどもあるそうですが
単純に「美味しいから」と言われています。
アミロース、アミノペクチン、タンパク質等
成分のそれぞれのバランスがよく
粘り・つや・香りが優れ、弾力があり、冷めても美味しいんです。

湖北とコシヒカリ
そんな二つが合わさったら・・・

美味しいに決まってます!!!!

ぜひぜひ、ご来店されてご賞味下さい!
お待ちしております!

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