店長のつぶやきと、3/25日替わりおかず予告!

店長のつぶやきと、3/25日替わりおかず予告!

こんばんは
グローブ アパートメント プラス カフェ
店長です。

今日もランチタイム
バタバタで本当にありがとうございました。

自身は久しぶりにキッチンにおりました。
料理を作り、盛り付け
そして、それが運ばれて行き
僅かな隙間から
お客様の驚きの顔や笑顔が見え
本当に嬉しかったです。

僕は料理が好きではありません。
人が喜んだり驚いてくれるのが嬉しくて
そのツールとして料理があって
たまたま料理屋の息子で
そのスキルを小さい時から叩き込まれていたから
この仕事を選んでいます。
なので、プライベートで
嫁に作ることはあっても
自分ひとりなら作りません。
自分自身に対して、喜びや驚きはありませんので(笑)

グローブのリーダーとして
そんな方が仲間に加わってくれたら、と思っています。
料理は作り手だけの想いでは完成しません。
食べて貰ってこそ
完成する物ですので…
そんな想いを持った方なら
どんなに包丁使いが今ヘタだとしても
絶対に上手くなります。

ご応募をお待ちしています。

さて、明日は定休日ですので
明後日の日替わりおかずは
「唐揚げの特製マヨソース」

「せせりの塩ダレ炒め」
です。

皆様のご来店を
心よりお待ちしております!

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