感謝感謝。  2/27日替わりおかず予告

感謝感謝。  2/27日替わりおかず予告

こんにちは
グローブのパティシエです
今日の写真は
最近、巷でウワサの
グローブのデザート
カプリスです。
本日も大変、好評で
あわてて追加を

作っているところをパシャリ。

前回もブログで書かせて
もらいましたが、
私はもともと
パティスリー(ケーキ屋)
で働いていました。
お客さんの内の多くは
持ち帰りされ、
また、私もほとんど
厨房にこもりっきりだったので
お客さんのリアクションを
直に聞くことは
ほとんどありませんでした。
しかし、今グローブで
デザートを作らせてもらい
お客さんから
「美味しかったよ!!」と
生の感想がもらえ
その一言で
よりいっそう頑張れ、
作り手としては
本当に幸せな環境にいるなー
と思っています。
此間なんて
ショートケーキを食べた
お客さんから
「これホールで買いたい!」
なんてコトを言っていただいて
涙が出そうでした。
パティシエ冥利につきます。

そうやって、お客さんとの
関係を築いていけるのも
「カフェ」の醍醐味なんですかね。

さてさて、明日の
蒸し野菜セットの
日替わりおかずは
「豚のしょうが焼き」と
「唐揚げの特製ソース」から
選んで頂けます。

花粉症の方は外に出るのが
辛い時期になってきましたが
グローブスタッフ一同
最高のお料理、サービスで
お客さんを迎えられるよう
努めていますので
是非、足を運んで頂ければと
思います。

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