美味しい試作と、1/31日替わりおかず予告!

美味しい試作と、1/31日替わりおかず予告!

こんばんは
グローブ アパートメント プラス カフェ
店長です

本日も、天気が悪い中
たくさんのご来店ありがとうございました。
お席をお通しするのが遅くなったり
申し訳ありませんでした。

さて、本日のまかない兼試作は
「豚のトマトソースパスタ」です。
いわゆる、当店の出汁感が出たパスタというより
トマト感を強めたモノを作ろう、としてみました。
時には、こういった、和食に寄らない
しっかりとしたトマトソースも良かろう…と。
でも、少しだけ和食の旨味を入れてます^_^
とても美味しいです…
豚の脂の甘みとトマトソースが良く合います。
キャベツなんか入れて
食感に変化を加え
ほうれん草を入れて色味を出したら良いなぁと、人知れず思っております。
蟹のシーズンが終わりましたら
また、新たなパスタのひとつに加わると思います。
お楽しみにしてて下さい。

明日の日替わりおかずは
定番の「唐揚げの特製ソース」

「湯引きせせりの塩だれ和え」
です!
せせりをあっさり湯引きにして
当店特製の塩だれで和えました。
ぜひ、ご賞味下さい!

お待ちしております!!

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